2016-11-07
رانيا أبو زيد وضعت بلدية دبي بالتعاون مع هيئة الصحة في الإمارة المسودة الأولى لدليل صحي بعنوان «صحتك في غذائك»، يتضمن المعايير والاشتراطات الخاصة بالوجبات الصحية والأغذية ذات السعرات الحرارية المنخفضة «نيوترشن». ومن المقرر إطلاق الدليل في الربع الثاني من العام المقبل 2017، حيث ترصد البلدية في المرحلة الأولى المطاعم التي تقدم وجبات صحية بحسب ادعائها، يليها جميع المؤسسات الغذائية الأخرى والمتاجر الاستهلاكية الكبرى في المرحلة الثانية. وأبلغت «الرؤية» رئيسة قسم التصاريح والتغذية التطبيقية في إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي نورة الشامسي أن بلدية دبي ستكون الجهة التشريعية المخولة بمنح أي مؤسسة غذائية اعتماد نشاط تقديم وجبات صحية خالية أو منخفضة السعرات الحرارية، أو قليلة الدهون أو قليلة الملح وما إلى ذلك. وستمنح المطاعم المستهدفة في المرحلة الأولى من التطبيق مهلة لإثبات بأن الوجبات التي تقدمها صحية وفقاً للدليل الجديد «صحتك في غذائك»، وإلاّ فعليها إزالة مسمى صحي من لائحة طعامها. وأشارت الشامسي إلى أن الدليل الجديد بمثابة آلية مطورة للتدقيق على هذه النوع من الأغذية، وتوثيق البطاقات الغذائية والادعاءات الغذائية الواردة فيها.